迎春广场美食排名前十(北京新街口附近美食)
人这一生会走很多路。
有些路你记得,是因为它有一个很红的地标。
有些路你记得,是因为它有一顿难忘的饭。
平平无奇,却无可取替。
迎春街,就是这样一个地方。
不长的街汇聚傣味、过桥米线、牛肉面、鸡杂抄手、稀豆粉等众多美味参赛选手。开了多年的老字号是玉溪人自己的情怀。
十年,二十年,它们扎守在原地,像一个老朋友。只有你来,它们就在。
01 /迎春街干饭指南
有一家·特色烧肉米线
要数迎春街的老资历,还得是这家。有不少小伙伴说自己早在十年前就吃过。
烧肉米线是他家的特色,新鲜的五花肉经过一夜的腌制,不仅味道鲜美,量也是绝对够的,光是配料就摆了满桌。
菜品新鲜,味道咸淡适中。烤肉的火候被老板掌握的很好,并且价格实惠。
烟熏火燎的柴火猛烧,是吃火烧米线的最佳开场。在玉溪,吃一口烧肉米线,图的就是这一口粗犷过瘾。
如果你看到老板“拿了一根木棍在那边削”,千万别疑惑。这家烧肉米线中会加入外地人琢磨不透的山胡椒根,能够达到去腥增香的效果。
图源抖音
更令人惊喜的是不存在于店名中的盖饭。酱汁浓郁,用料倍足,每一份都很大碗;配上新鲜的小青菜解腻,碳水入腹的满足感无可取替。
免费的柠檬汁入口,划算、大份、满足……这顿打工人午饭够香!
02 /迎春街干饭指南
刀小满·过桥米线
一碗讲究的过桥米线需要什么?
米线Q弹,爽口嫩滑;汤底鲜浓,回味无穷。
作为迎春街上比较“贵价”的存在,这家过桥米线令人念念不忘仍是有原因的:不提整洁明亮的装修和“无限畅吃”的米线,汤底是它的灵魂所在。
冒着热气的高汤会瞬间把肉烫熟,鲜味也能渗入在肉里。一碗热气腾腾的浓汤刚上桌,一个人的盛宴便由此拉开序幕。
相较于传统口味的过桥米线,创新的冬阴功口味颇让人惊喜,可谓是亮点之一:虾仁、肥牛、扇贝,每种配菜都为米线添“鲜”;酸、辣、烫、鲜美就此融为一体,成为了降温天气里的一道光——微微凉的天气里,来一口热乎乎的冬阴功汤正合适不过了!
03 /迎春街干饭指南
红烧牛肉米线
碳水会在两种时刻出现。肚饿和空虚;而对于忙活一早上的打工人来说,中午十二点,这两种时刻合二为一了。
在这样的时候,吃米线首选的都是牛肉帽,迎春街上的米线很多,这一家牛肉米线能看到大坨大坨的牛肉。
以清汤的牛肉为汤底,再加上鲜美的牛肉汤加上指头大小的牛肉粒,不但汤好、肉香,佐料也很丰富。
店主说自己是新平人,所以米线口味颇有新平风味。加了薄荷的牛肉米线,一端上来就香气四溢,迫不及待马上放入佐料开吃。卤料炖煮过的牛肉软而不烂,部分还带着牛筋,吃到嘴里的快乐,牛肉帽爱好者都懂~
04 /迎春街干饭指南
景东稀稀粉
这是一家比较“佛系”的米线店,食客只需要告诉师傅自己要吃米线还是卷粉,就可以根据个人口味自己去放佐料。颇有DIY乐趣。
按自己的口味加上红彤彤的舂小米辣、焦黄的大蒜油、翠绿的芫荽、炒得喷香的芝麻花生碎、酥酥脆脆的油条……叠满配料的稀豆粉抬上桌,色泽金黄,诱人指数100%。肚量小的人,根本吃不完。
裹挟着汤汁的稀豆粉米线咸鲜美味,浓稠度刚刚好;口感超级滑嫩,嘬一下就滑进喉咙。
05 /迎春街干饭指南
鑫和抄手
这里售卖的品种不多,价格也很亲民。来的大多都是熟客,无需看菜单也能报出自己所要的,也有很多上班族来打包。
店主据说是从重庆迁居来玉溪的,店里只有一个人在,上菜速度不快;偷偷从窗口瞄一眼:嘿,这用料真实在!
这里的馄饨是重庆馄饨,有地道的藤椒口味。只只皮薄馅料足,都是手工制作的,入口脆滑香浓,一口咬下去真是大满足。
面条更是弹牙绵滑,但要趁热吃,要不然吸干了汤汁口感就大打折扣了。搭配浓郁清爽的汤底,满足感爆棚!
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迎春街上的众多美味,大多开了不少年,但知道的还是那些懂吃的玉溪老餮。
不管是在一碗普普通通的米线或一块简简单单的烧肉上酣作“文章”,还是那一瓢沁人的酸,一口爽利的辣,一股动人的香……这些便宜大碗的存在,是打工人们午间觅食的心之所向。
迎春街,就这般不费力气,用七滋八味留住人的一片吃心,用魅力风景诱得人的一见倾心。
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这样的小店们,不求环境不求好评
有的在网络上更是毫无踪影
但回头客却颇多
就像老城区那般,低调但却自带魅力
是许多人藏在心底里的那一小块天地
当然,迎春街还有很多未发现的美食
如果有小伙伴们特别喜欢的
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